Vu que le fichier est encodé en utf-8, si on veut pouvoir matcher
ensuite des caractères accentués, c'est bien normal.
Celà n'a rien à voir avec l'encodage dans lequel le header est encodé…
# si le champ fait plusieurs lignes
:0
* ^X-Mailer:
# si le champ fait plusieurs lignes
:0
* ^X-Mailer:
-XMAILER=| formail -cXX-Mailer: | perl -MEncode -pe '$_=encode("iso-8859-1",decode("MIME-Header",$_))'
+XMAILER=| formail -cXX-Mailer: | perl -MEncode -pe '$_=encode("utf-8",decode("MIME-Header",$_))'